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Labastida 1786 75cl.
Las uvas escogidas para elaborar este tinto son 100% Tempranillo. Cogidas a mano en viñedos de edad superior a 50 años, dispuestos en vaso y situados entre 500 y 600 metros de altitud.
La uva despalillada se encubó durante 25 días en depósito de acero, empezando por una maceración pre-fermentativa a 8ºC y posterior fermentación alcohólica a 26ºC. Posterior sangrado del vino por gravedad y segunda fermentación (maloláctica) espontanea a los 20 días.
Vista: Color cereza picota con reflejos violetas y capa media-alta.
Nariz: Aromas de regaliz, piruleta y frutos rojos, identidad del cultivo de la Tempranillo en zonas frescas. Aparición también de matices balsámicos y mentolados, que aportan complejidad y originalidad.
Boca: Entrada en boca dulce, dando paso a una acidez presente y bien integrada. Volumen medio en boca y final goloso con taninos redondos aportando estructura y sedosidad. Fino, largo y elegante con una muy sutil presencia de madera perfectamente integrada y cumpliendo su función: elevar el vino sin ser protagonista
Alcohol: 15% Vol
Denominación de Origen: Rioja
Maridaje: todo tipo de carnes, quesos, arroces y pastas
Recuerde que añadiendo 6 botellas de cualquiera de nuestros vinos, aceites Gourmet o aceites Premio Mejor Maestro, los gastos de envío son gratuitos.
16,00 € UNID
Incluido IVA y transporte *
