Dcoop aglutina la mayoría de la producción de aceitunas de la variedad Aloreña, que se concentra en la comarca del Guadalhorce (sierra de las Nieves y Valle del Guadalhorce), en el sureste de la provincia de Málaga. Las peculiares características de este producto son debidas tanto al medio geográfico donde se producen como a su forma de preparación. Se trata de un proceso totalmente natural en el que la aceituna pasa un proceso de curación en fermentadores de, al menos, 90 días, antes de ser partida, aliñada y envasada. Su condimento se basa en ajo y tomillo. Aceituna muy carnosa de fácil deshuesado se presenta en un bote de 700 gr. de peso neto escurrido con tapa termosellada para evitar fugas del líquido de gobierno.